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人须求可入诗,有韵致,物须求可入画,能怡情。 人莫乐于闲,非无所事事之谓也。闲则能读书,闲则能游名胜,闲则能交益友,闲则能饮酒,闲则能著书。天下之乐,孰大于是。

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“一级大厨”张老兄  

2009-05-03 17:17:31|  分类: 东游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    张老兄从曾经是血吸虫肆虐、“万户萧疏鬼唱歌”的余江走出来,继而成为飞行大队长,巨大的出身经历反差使他在老毛的时代成为显赫的新闻人物,但是细腻温婉的江南水乡养育了他,他却具这样的个性:低调不事张扬,儒雅敦厚温良。

    他173cm的身高63公斤体重,几十年里几乎是没有变化,原因是飞行员的经历使他非常注重饮食养生,喜好美食。也练就了一手好的厨艺。

    自从离开郑州上路,他就说一旦到了昆山,我来露一手给大家。我们大家无不拍手称快大家还真的有点翘首以盼,等待到昆山享用美食呢。

    到了昆山入住超过总统套房级别的随园别墅,大家自然觉得不能没有美食点缀这样的生活状态。于是一干人等浩浩荡荡来到了巴城的蔬菜市场,我们的行头、车辆、年纪,自然给小镇带来了一道亮丽的风景,听说我们来自河南,更是引起一片啧啧称赞。

    各色肉蛋蔬菜齐备,张老兄果然身手不凡,一道道美食让我们食欲大开同时又不得不留出肚子期待下顿。张老兄每天早上黎明即起,不声不响的为大伙准备早餐,比如米酒年糕,比如牛奶鸡蛋馒头小菜,花样不少。吃饭的时候,张老兄说,你们吃的愈多,我愈有成就感。在我看来做饭仿佛就是一次次美食搭配的过程,我心里充满了乐趣因此绝不会觉得烦,不会觉得为什么总是我来做饭呢。

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这是我和李老兄一起去菜场采购,所以也发在这里面了

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身后就是数百间大闸蟹批发蟹庄蟹舫,可惜来不逢时,蟹尚是在湖里养育的时候,这里空余百蟹楼。待到秋爽蟹肥时这里又会车水马龙人如潮了。据这里的资料介绍,每年大闸蟹上市的时候,游客食客可以达七十万,仅蟹收入就达五个亿。

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